Чего не должно быть в питьевой воде?

Высококачественной питьевой водой считается прозрачная жидкость без запаха и неприятного привкуса. В России существуют ГОСТы, регламентирующие состав и свойства воды, пригодной для питья. Проверить, примеси каких химических веществ есть в воде, которую вы собираетесь употреблять для питья и приготовления пищи, можно с помощью специального прибора - спектрофотометра В 1200, например.

Какими свойствами должна обладать питьевая вода?

Уровень кислотности пригодной для употребления воды должен находиться в пределах 6-9 единиц, а жесткость – не больше 7 ммоль/л. Хотя даже такую воду рекомендуется смягчать с помощью специальных фильтров.

Болезнетворные бактерии и вирусы, как и вредные химические вещества, могут присутствовать в хорошей воде разве что в настолько малых количествах, которые современными аналитическими устройствами типа спектрофотометра В 1100 не определяются как вредные для здоровья человека. Согласно нормативам ВОЗ и США, примесей бактерий вообще не должно быть в воде, которую человек пьет или готовит на ней пищу. Российские эпидемиологи придерживаются несколько иного мнения, очевидно, делая поправку на отечественные реалии жизни. Так, в России допустимое число бактерий на 1 куб. см воды – до 100 единиц.

Что содержит непригодная для употребления вода?

Вода естественного происхождения в принципе не может состоять только из водорода и кислорода. В ней всегда присутствуют определенные примеси. Другое дело, какой уровень их содержания. Именно от ПДК (предельно допустимая концентрация) зависит, можно пить воду, или нет.

Если в воде ПДК следующих веществ превышает указанное количество миллиграмм на литр, ее пить нельзя (по данным М. Ахманова):